Attentes du consommateur
Une alimentation qui rassure par son caractère naturel
Réponses « produit »
Des produits dont la composition naturelle est évoquée, valorisée ou explicitée, dans un but de rassurer quant à l’innocuité en matière de santé.
Quelle place de cette tendance dans l’innovation mondiale* ?
La tendance Naturalité représente 6.3% de l’innovation mondiale en 2023, et c’est en Allemagne qu’elle s’exprime le plus avec 15% des innovations.
Top 3 des catégories de produits concernés par cette tendance en 2023 :
* Source Baromètre Mondial de l’Innovation 2024- ProtéinesXTC.