le tremplin jeune de l'éco-conception et de l'innovation alimentaire
le concours étudiant qui met du sens dans nos assiettes !
Ecotrophelia est un concours annuel étudiant d’éco-innovation alimentaire.
Conçu et animé depuis 25 ans par un collectif d’experts issus de l’enseignement supérieur agricole et des filières professionnelles, Ecotrophelia constitue la fabrique des nourritures de demain grâce à une dynamique d’accompagnement à la création et l’entrepreneuriat menée pour, avec et par les étudiants.
Il est un levier puissant pour faire émerger de nouvelles idées, détecter des signaux faibles, et créer du lien entre les entreprises et les nouvelles générations.
Cette année, Ecotrophelia franchit une étape symbolique. Le concours propulse à une autre échelle le principe fondateur qui l’a vu naître : faire entrer de plain-pied écoles et universités agro au contact direct des acteurs majeurs de la filière agroalimentaire, et au cœur de leurs dynamiques d’innovation.
En s’installant au sein des JAS La Rochelle, un des rendez-vous les plus incontournables de la profession, il donne une nouvelle portée à cette logique fondatrice et renforce le lien entre formation et industrie pour transformer les idées en projets concrets. Et en accélère l’émergence
Nous sommes heureux d’accueillir à notre tour, en 2026, le concours Ecotrophelia ! Il se déroulera du 16 au 18 juin, à La Rochelle, en parallèle des JAS.
Une occasion unique pour les équipes étudiantes de présenter leurs innovations alimentaires lors d’un temps fort, face à un public de professionnels du secteur.
Ecotrophelia est aujourd’hui un terrain d’innovation à ciel ouvert, un espace où circulent idées neuves, énergies jeunes et approches pluridisciplinaires. C’est dans cette porosité entre monde académique, économique et technique que se joue l’avenir de notre alimentation.
Ce concours est précisément ce levier qui fait émerger ces croisements, qui provoque ces rencontres. C’est cette énergie collective qui a motivé notre volonté de réunir nos ressources.
Philippe BOIRON
Directeur du CRITT Agro-Alimentaire
