Attentes du consommateur
La consommation d’éléments nutritionnels favorisant la bonne santé et/ou une alimentation aidant à soigner certaines pathologies.
Réponses « produit »
Des produits dont les ingrédients ajoutés ou naturellement présents / absents dans la composition promettent un bénéfice santé affiché et/ou reconnu.
Quelle place de cette tendance dans l’innovation mondiale* ?
La tendance « Médical” représente 9% de l’innovation mondiale en 2023, et c’est en Asie qu’elle s’exprime le plus avec 18,2% des innovations et en particulier, au Japon avec 25.6%.
Top 3 des catégories de produits concernés par cette tendance en 2023 :
* Source : Baromètre Mondial de l’Innovation, ProtéinesXTC, 2024