Exposant JAS : ZALG
Informations générales
Nom de la structure : ZALG
Adresse : 3 Rue Louis de Broglie
Code postal : 56000
Ville : Vannes
Description :
Zalg se positionne comme un créateur d’innovations nutritionnelles et gourmandes à base de macro-algues de culture telles que le Kombu Royal ou le Wakamé Atlantique.
Son savoir-faire consiste à donner à cette ressource précieuse différentes formes pour différents usages. Ses premiers produits sont les IO’DÉS, des algues sous forme de dés à poêler et à servir comme un légume dans des plats du quotidien.
PRODUITS / SERVICES
IO’DÉS : des algues sous forme de dés à pôeler
les Io’Dés, prend la forme de dés d’algues à poêler. En quelques minutes à la poêle, ils dévoilent leur texture : croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Avec un goût fin, ils apportent toutes leurs valeurs nutritionnelles : iode, calcium, fibres et peu de calories !
Ils sont commercialisés auprès des professionnels de la restauration hors foyer.
POINTS FORTS, CERTIFICATION ET LABEL
- Produit 100% Bretagne
- Algues de culture BIO